Château de Dissay, The Originals Collection

Une veille d’arrivée catastrophe, je me suis fait carrément raccrocher au nez par le directeur qui était au standard. La chambre était faites mais le lit taché ainsi que la moquette et la salle de bain salle. Sans parler du spa qui n’a qu’une piscine, froide et pleine de cheveux 🤮 Des toiles d’araignées partout! Le seul point positif c’est le massage en duo de deux jeunes qui était top! Nous n’avons pas voulu aller au restaurant du coup. Nous sommes sortis. Nous ne reviendrons pas. Pour des locaux c’est dommage. Hyper déçu pour un séjour à presque 400€. On a l’impression que c’est à l’abandon et pas entretenu. Dommage, car le site pourrait être fantastique!

Séjour d'une nuit pour le travail. Expérience extrêmement désagreable. Si la chambre en elle-même était correcte et assez confortable, le service lui, est tout simplement honteux et non professionnel. Je ne mentionnerai que très rapidement les cheveux dans la baignoire et le rouleau de papier toilette quasiment fini et sale (!) lors de mon arrivée dans la chambre. Je vais en revanche insister sur le manque total de professionnalisme du propriétaire des lieux.

Ce fut un séjour inoubliable, l’accueil parfait, une chambre très confortable, un service très professionnel quand au restaurant gastronomie nous nous sommes régalés. Je remercie toute l’équipe qui a été aux petits soins. Grâce à vous nous avons eu l’impression de vivre un rêve loin des tracasseries, du monde, des soucis

Beaucoup de choses à dire sur cet établissement. Il propose plusieurs prestations : hôtel, piscine / massage, restaurant. Mon avis sera contrasté. En ce qui concerne la piscine et le massage, le personnel est à l'écoute et veille à ce que vous passiez un bon moment. La séance de massage était professionnelle. Certains objecteront que la température de la piscine est froide. Elle est vivifiante. Aussi je n'émettrai pas d'observation à ce sujet. En ce qui concerne l'hôtellerie, je pense que l'aménagement et l'ameublement participent de la poursuite de la mise à niveau du château en hôtel de luxe. Cela viendra peut être un jour. Les chambres ne correspondent pas aux canons d'un établissement de luxe. Cependant, les tarifs sont en rapport. En ce qui concerne le dîner, je peux dire qu'il est particulièrement raffiné. J'ai remercié le chef pour son inventivité et la finesse du repas. Le personnel fait de son mieux et il le fait avec cœur. Le château de Dissay est inclassable. Le restaurant attend sa première étoile, ce qui permettrait un essor mérité. Tant qu'il ne l'a pas il demeurera dans le ventre mou des établissements de charme qui n'en ont que le nom. La clientèle attend beaucoup et juge le château avec sévérité. Elle attend un 5 étoiles mais les tarifs correspondent à son statut. Si vous ne venez que pour y dormir, le tarif est élevé, si vous venez pour la table, le tarif est très raisonnable, si vous y venez pour les deux, le rapport qualité prix est juste. En jouxtant un institut esthétique, le propriétaire tente d'équilibrer ses comptes pour faire grandir son établissement. Je lui souhaite de réussir. Je note que cet établissement peut accueillir des séminaires. Une volonté supplémentaire pour lui de se diversifier et de faire, à terme, du château de Dissay un authentique hôtel de luxe qui comptera.

En 5 ans, le spa a perdu de sa superbe !! Un seul peignoir et pas de possibilité d'en prendre un autre sec, plus de proposition de boisson et fruits, il faut aller quémander un verre d'eau ! La colonne corporelle séchante sort du froid... Bref, ce sera sûrement la dernière fois que je mettrais les pieds au spa... Dommage !

Le plus marquant de ce week-end au château à été le dîner au restaurant. Un plaisir des yeux et des papilles... Un dîner hors normes pour moins avec de superbes goûts dans l'assiette... Enfin bref, que du bonheur avec un service à la hauteur... Merci chef Simone ainsi qu'à toute votre équipe, vous nous avez fait rêver /voyager... Nous reviendrons...

Escale inoubliable...le spa, l'hôtel, le restaurant gastronomique. Le jeune chef Stanislas Simonet mériterait une étoile au Michelin. Un grand merci au patron et au personnel pour l'accueil et la qualité du service. Nous reviendrons !