Guest User
July 13, 2024
Quelle déception: j'avais réservé une chambre au 2e avec vue sur les Îles, j'ai eu une chambre jardin et la fille à l'accueil me disait que c'est ce que j'avais réservé. Bien que ma réservation pour le souper ait été faite 10 jours à l'avance avec la demande d'une table sur le bord des fenêtres et que j'aie tenté de valider le tout la veille (impossible), je suis arrivée avant l'heure prévue et toutes les tables sur le bord des fenêtres étaient occupées. Le flétan était trop cuit et accompagné d'une garniture trop vinaigrée; la poêlée de mactres de Stimson qui devait l'accompagner se résumait à 2 petites palourdes difficiles à trouver. Quand au déjeuner, quelle désorganisation: personnel inefficace, 3 rôties pour 2 personnes, fromage mozzarella industriel qu'on nous fait passer pour du cheddar de la fromagerie des Basques. Ce n'est pas du tout L'expérience qu'on vivait avant dans cette auberge où on était chouchouté. On a l'impression de déranger. C'est juste désolant. Les nouveaux propriétaires auraient dû suivre une formation des anciens...Il n'y a pas juste l'argent qui compte...
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