Guest User
October 20, 2024
¡Simplemente espectacular! Gran hospitalidad, comida deliciosa y unos vinos soñados. La experiencia de “El Viaje del Vino” en la Viña La Playa fue, sin duda, una de las veladas más memorables del año en las que he participado. Compartimos la mesa con un grupo diverso de asistentes al Santiago Wedding Summit, incluyendo parte del equipo de organización y speakers internacionales provenientes de México, Argentina y Colombia. La combinación de la cálida hospitalidad chilena con el carisma de nuestros invitados internacionales creó un ambiente único, cargado de conversaciones enriquecedoras y momentos de genuina conexión. Nos acompañaron en esta experiencia como embajadores de la Viña, Victor Cordero y el Chef Pablo Parra… lo que hizo de esta experiencia una velada inolvidable. El maridaje cuidadosamente seleccionado por la viña nos permitió disfrutar de la riqueza de la gastronomía chilena, donde platos emblemáticos con ingredientes del valle de Colchagua y de estación, entre pescados frescos, carnes y platos típicos se fusionaron a la perfección con los vinos excepcionales de la viña. Cada sorbo era una revelación, realzando los sabores y destacando la singularidad de los productos locales. Esta cena en la sala de cata de la viña no solo fue un tributo a la excelencia enogastronómica, sino también una celebración del intercambio cultural que trajo consigo el congreso. La calidad de los vinos y la riqueza de los platos fueron el telón de fondo perfecto para una noche que unió a profesionales de todo el mundo, inspirados por la sostenibilidad, la inclusión y, por supuesto, el amor por el buen vino. Estoy muy agradecida y les recomiendo la experiencia Carla Valdebenito
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