Fort Dhariyawad Heritage Hotel Udaipur

Dhariyawad est un beau fort, bien conservé, bien entretenu, bien géré. Bien qu'en centre vile, il y fait calme. Contrairement à beaucoup d'autres palaces qui sont de véritables usines à touristes où tout est froid rigide et insipide, de la décoration au buffet en passant par le personnel, ici tout est chaleureux, intimiste, raffiné, attentionné. On se sent bien au Dhariyawad Héritage au point de ne pas avoir envie d'en partir. Notre chambre bien que n'étant pas une suite était luxueuse, meublée et décorée avec goût. Pour y parvenir on accède à un corridor avec balancelle, un petit salon cossu. La chambre dispose d'un salon avec fauteuils, canapé, alcôves, bureau, téléviseur, frigidaire, climatiseur et ventilateur, Bouteilles d'eau filtrée, bouilloire, thé et café à disposition. Rack pour les bagages. La salle de bain est grande avec baignoire et cabine de douche, deux lavabos. Cosmétiques de courtoisie.Le linge est propre et doux. La piscine est grande avec bain à remous. Elle très propre et entretenue avec des produits qui n'agressent ni la peau ni les yeux. Le dîner est servi dans le jardin face au fort. Les plats sont raffinés comme la soupe citron-menthe- coriandre et petits légumes, ou encore le Mungdal Halwa, ou les pani puri maison farcis d'oignons, de yaourt et de purée de pommes de terre. Le curry de légumes est parfumé sans être trop pimenté. Le lassi est délicieux. Le petit déjeuner est servi dans la salle à manger à l'étage: corbeille de fruits frais, bananes, oranges, pomme, raisin. Coupelles de pastèque et papaye. Toast, petits gâteaux, omelette massala, et un plat que l'on trouve au petit déjeuner dans beaucoup de familles : Makai salaad (salade de mais et semoule aux herbes). Thé ou café. C'est le seul hébergement avec Castel Khandela, Ghanerao Castel et Tordi Garh où le personnel qui porte les bagages n'attend pas dans la chambre qu'on lui donne un pourboire. Dhariyawad Heritage propose la visite de villages Bhils et Meenas. Les paysages sont beaux, les villages sont très pauvres et certains habitants semblent un peu effarouchés. Visite d'écoles du gouvernement et d'une école privée sponsorisée par la famille du fort. Un arrêt thé petits gâteau est inclus au bord d'une rivière. L'environnement proche du fort est intéressant à découvrir : toute ces petites rues commerçantes très accueillantes avec des boutiques et des métiers qui datent du siècle dernier. L'Inde authentique tant qu'il est encore temps. Un grand merci à Chandrika Rawanat et Diyya Rawanat, les filles du Maharadja pour leur accueil, leur ouverture d'esprit et la façon dont elles gèrent cet établissement. L'équipe de cet établissement est assez extraordinaire: chaleureuse, professionnelle, efficace, très attentionnée. Merci à Pawad pour son accueil, sa gentillesse, son efficacité et son accompagnement dans les villages. Merci à Bhagwan Singh et Jagerry Singh pour leur gentillesse et leur bonne humeur lors des repas. Merci à Hava Cinda pour sa conduite rassura