Le Baluchon Éco-villégiature

The decor was fabulous, the service very friendly and the food excellent. Even though we were gluten free, we ate VERY well. A memorable weekend.

Excellent séjour, une première expérience et agréablement surpris par la beauté du site et la qualité des pistes de ski. Nous avons séjourné en mars 2025, nous avons vraiment profité de l'extérieur en effectuant des randonnées et des parcours en ski. Nous avons été surpris de constater qu'il y avait des produits frais comme une boulangerie à l'intérieur du bistro.

J'adore mes séjours au Baluchon à l'Auberge de l'île, c'était mon 12e. Tout fut à la hauteur de mes attentes. Seule déception la facture du vin en salle, exagéré. Aussi je mennuie des déjeuners buffet à l'ancienne salle à manger ou en service au chambre, devoir prendre la voiture pour chacun des repas m'a vraiment déplu et aucun accommodement pour les personnes souffrant de maux de genou. Les soins sont excellents, le site est merveilleux, le personnel gentil. Un bel endroit de ressourcement. Je fais votre promotion.

Bonjour, J'aurais tellement voulu que ces 2 jours méritent 5 étoiles. Mon mari et moi y étions avec 8 amis. Nous connaissions tous l'endroit et nous y sommes retournés avec plaisir. Le site est extraordinaire et nous apprécions grandement l'auberge où nous avons logé. 90% des gens de votre équipe avec qui nous avons fait affaire ont été non seulement compétents mais sympathiques. Il est toujours plaisant de faire affaire avec des serveurs/serveuses qui adorent leur métier. Par contre quelques petits irritants sont venus gâter l'ambiance. J'ai été témoin de la scène suivante : deux de mes amies ont profité de la belle température en après-midi le 26 février pour aller boire leur verre de vin près du feu extérieur. Quand elles ont eu froid, elles ont décidé de rentrer terminer leur verre devant le petit foyer du Café. À peine entrées, arrivées devant le vestiaire, une employée les interpelle en leur disant qu'il n'était pas permis d'apporter ses propres boissons. Elles ont dû insister et répéter que les verres avaient été commandés au bar un peu plus tôt (les verres portent d'ailleurs le logo du Baluchon?!) et que comme elles avaient froid, elles aimeraient bien le terminer à l'intérieur... Elle a fini par dire "en tout cas, c'est la consigne". C'était, vous en conviendrez un peu insultant. Surtout que ces deux amies sont handicapées d'une certaine façon et que n'ayant pas pu participer aux activités de plein air, c'est pour cette raison qu'elles sont restées près du pavillon d'accueil. Pouvez-vous nous expliquer comment deux septuagénaires ayant de la difficulté à se déplacer auraient pu marcher 1/2 km à partir de leur chambre avec chacune un verre de vin à la main sur un trajet glacé? D'autre part, le premier soir, certains d'entre nous avons opté pour la surprise du chef pour le plat principal. C'était du lapin. Opinion générale: ce plat était extrêmement salé et bien que la viande était visiblement cuite, elle était difficile à couper. Heureusement, nous avons adoré nos entrées et nos desserts. Deuxième soir, donc deuxième souper, plusieurs d'entre nous, encouragés par la présentation du serveur, avons choisi l'agneau. Il nous parle de jarret d'agneau effiloché placé dans un emporte-pièce. Vous dire notre déception. On aurait dit que l'agneau avait été passé à la moulinette et présentait la texture de touts petits grains de viande hachée. C'était non seulement peu appétissant, mais mauvais au goût. J'en ai mangé le tiers. Mon voisin de table a fait part de sa surprise quant à la forme du plat lorsque le serveur lui a demandé si tout était à son goût. Il a bien sûr défendu son point : ce n'était pas haché, mais bien effiloché. Un souper décevant ça passe, mais deux? Nous avons bien aimé les petits-déjeuners ainsi que les repas de l'heure du lunch. Nous espérons qu'un éventuel prochain séjour soit à la hauteur de nos attentes. Pour nous tous, le prix du séjour représente quand même une somme importante. Je vous remercie de me lire. Sincèrement

Superbe place pour du ski de fond. Fatbike aussi bon. L’éco-café délicieux déjeuner formule buffet et pour le dîner je vous conseille l’assiette du randonneur (fromages, charcuteries, pains, potages). Chalet confortable et bien équipé.

Merci