Frédéric Carrion Hôtel et Spa

Nous avons passé deux nuits à deux semaines d’intervalle Accueil parfait Endroit village calme Petit déjeuner produits de qualité Repas gastronomique Service impeccable avec beaucoup d’empathie Chambre spacieuse A vivement conseiller

Très bon accueil et une chambre vraiment jolie. Spacieuse, propre. Mini bar a disposition inclus. 1h de spa/hammam ( juste dommage que nous n ayons l autorisation d utiliser qu un seul programme du spa car toutes les buses ne fonctionne pas). Le repas au restaurant était très bon et de jolies attentions tout au long du repas. Enfin petit déjeuner excellent et copieux. La qualité des produits est au rendez-vous.

Je remercie mon amoureux et mes deux enfants de m’avoir invité dans ce très bel endroit. J’ai commencé par apprécier l’accueil chaleureux de nos hotes puis le confort et l’élégance de nos chambres . Enfin nous avons été transportés par le raffinement et la créativité de la cuisine du chef. J’ai fortement apprécié ce niveau d’élégance et l’intention de nos hotes de tout faire pour que nous nous sentions bien. Merci à eux pour pour leur gentillesse et leurs attentions.

Il existe encore en France, des hôtels qui offrent ce que l'hôtellerie française a d'inégalé : Une taille humaine, familiale, des chambres au charme fou, une cuisine d'excellence et des services de grande qualité (sauna et massages). Certes, tout ceci a un prix, plutôt élevé certes, mais dans le cas de l'Hôtel Frédéric Carrion, les tarifs pratiqués sont en rapport avec le niveau proposé. 1°/ En effet, l'hôtel est admirablement bien décoré, avec un goût certain du "beau" et du bien être. Vos yeux s'arrêteront souvent sur des objets, des coins "ambiancés" avec classe. Les chambres sont spacieuses, propres et calmes. Elles dégagent un charme immédiat et assez inattendus. 2°/ La cuisine est très raffinée. Les mets proposés explosent en bouche et marient des saveurs inédites qui s'allient parfaitement avec le vin proposé. Le service est réalisé avec le sourire et une grande attention au bien être des hôtes. Oui, les tarifs de la carte des vins peuvent surprendre, voir choquer certains clients ( de 71 € à ... 600 €) mais le choix est clairement de proposer ce qu'il y a de meilleur dans ce registre, au risque de faire une folie pour les bourses bien remplies !?! 3°/ Le sauna privatif est propre et très agréable. La maîtresse de maison est aux petits soins pour faire de ce moment un instant d'exception, une bulle de douceurs et d'intimité. 4°/ Les massages sont réalisés avec professionalisme et efficacité. Le petit bémol, à ce sujet, concerne le lieu qui mériterait d'être plus cosy dans un établissement de ce standing. Frédéric Carrion et son épouse ont incontestablement fait de cette ancienne demeure un bel endroit où il vraiment très agréable de se restaurer, dormir et se relaxer. Il est rare de trouver sur un même établissement autant de services de cette qualité. On ne peut que se réjouir de voir se perpétrer, au travers de leur établissement, l'excellence de l'art de vivre à la française !

Superbe ! L accueil la chambre le repas le spa un véritable séjour de détente un petit déjeuner de grande qualité ! Un chef passionné present et attentif ! Situé au cœur du village (de très bons conseils pour les vignerons aux alentours)

Très belle découverte … On y est super bien accueilli… Tout le monde est très accueillant, serviable et sympathique La patronne est de très bon conseil pour visiter la région .. La carte du restaurant est parfaite et la cuisine excellente …

Le chef est omniprésent, des petits déjeuners avec des viennoiseries et pain maison, de la réception à la découverte de la chambre et au restaurant jusqu’aux conseils sur le vin, accompagné de sa charmante épouse. Tout est impeccable, illuminé de bougies pour se sentir bien. La cuisine est délicieuse, tant au niveau des saveurs, des textures dans des superbes assiettes. Le spa privatif est un vrai plus. De vrais professionnels attentifs et aimant les gens.