Domaine de Bellevue The Originals Relais

Le brunch du dimanche midi est très agréable. Nous avons pu manger dehors en famille. Il est copieux et avec des produits frais. Parfait pr un dimanche en famille. Tartes fines plat crevette sucré avec des cakes crêpes yaourt de la ferme d à côté saumon etc... nous reviendrons

Une belle découverte ! Venus entre amis pour fêter un anniversaire, nous avons été conquis du début à la fin, un menu de qualité à prix tout à fait cohérent avec ce qui nous a été proposé, un plateau de fromages assez impressionnant, un lieu sympathique avec une belle équipe. Merci, nous reviendrons aux beaux jours pour profiter de la terrasse et jardin.

Nous y sommes allés pour un déjeuner entre amis. Le cadre est magnifique, avec une cheminée qui nous plonge dans une atmosphère chaleureuse. Je n'ai jamais vu un plateau de fromage aussi garni, c'était très agréable d'avoir tout ce choix. Le rapport qualité/prix est au rendez-vous. Pour finir, nous avons été servi par une équipe dynamique et souriante. Que demander de plus? Merci à vous, nous reviendrons

Brunch avec des produits de qualité et un choix important. Personnel accueillant et aux petits soins pour vous rendre le moment agréable. Cadre et parc dans un environnement plaisant On s'y sent bien On y retournera. Dommage que des clients se garent sans se soucier des autres voitures qu'ils peuvent géner...

Après de longs mois sans venir Le changement est flagrant Un acceuil particulièrement chaleureux Des entrées et des plats excellents tant en quantité mais surtout en qualité Découpe à table de la cité de veau Et un très beau plateau de fromages à volonté Les vins sont excellents et très abordable Il est certain que nous y retournerons sans tarder Le cadre toujours au top

Point négatifs : L’eau du bain nordique est froid, au lieu d’être chaud… voire brûlant au vu de son utilité. Le ménage est à désirer… de la poussière et des toiles d’araignées. Un accueil assez froid (ressenti personnel) Les œufs et les saucisses au petit déjeuner étaient froid (dès 8h30…) Point positifs : Cadre campagne et déconnexion : nature Spa : sauna et hamam Massage (prix quand même élevé) Instagramable (réalité VS…)

Ma note ne concerne que le restaurant que j’ai fréquenté à plusieurs reprises ces dernières années. L’endroit est agréable avec une jolie vue sur les champs en été. En hiver, la salle est assez chaleureuse. Les tarifs laissent présager un repas d’un certain niveau. Les produits annoncés à la carte aussi. Malheureusement, les fondamentaux de la cuisine ont été oubliés. Qualité du produit, cuisson, assaisonnement. (je ne parle pas encore de créativité). Nous avons donc une carte avec des produits gourmands, d’une qualité discutable, avec une cuisson imprécise, et un assaisonnement inexistant. (même pas un tour de moulin à poivre et à sel). Les portions pourraient être réduites en échange d’une qualité de produit supérieure. En entrée, mes escargots (hors coquilles) trempaient dans leur beurre. Aucune attaque en bouche. c’est tendre, mais il manque le « saisi » d’une bonne cuisson au four. En fait, c’est mou. Le beurre dans lequel les pauvres gastéropodes baignent est bien triste. Le filet de bœuf est généreux, comme son escalope de foie gras. Il repose sur un matelas de pommes de terre. Le filet n’est pas exceptionnel de tendreté, et la viande manque de goût. L’escalope ressemble aux escargots : elle est molle, manque d’un côté bien saisi. Ni poivre, ni sel (et pourtant j’ai l’habitude de manger peu salé. Une branche de romarin vient servir d’alibi, mais peine à parfumer l’ensemble. Quant à la créativité de l’ensemble, elle ne dépasse pas celle d’un café parisien. Le hautes côtes de nuits, à 45 euros est trop jeune et mal équilibré, il manque de rondeur et de longueur. Je n’accablerai pas le service qui ne fut pas désagréable, mais assez amateur. (j’ai demandé une cuisson bleue : il m’a été répondu que le filet étant poêlé, il n’y avait pas à choisir la cuisson, je me suis brûlé en attrapant une assiette des mains du serveur, et le serveur l’a fait goûter le vin d’autorité, alors que le bonne usage est de demander qui goûte.) Nous avons choisi d’arrêter les frais et de nous priver de dessert. Mes expériences passées à la table de cet établissement valaient 4 étoiles. Cette fois, ce n’était pas horrible, mais tout à fait quelconque. Si l’on tient compte d’une addition sans dessert ni café à 250 euros pour trois, le rapport qualité-prix descend encore d’une étoile.

Prestations, accueil et service au top. L'environnement est très agréable et bien pensé pour un séjour détente totale. Massage : compétent, environnement cocconing et mention spéciale aux tables de massage chauffantes Nous reviendrons.